BAR泡盛倉庫

みなさんこんばんは（＾－＾）

一月末の話になりますが、所属している、『琉球泡盛倶楽部』の総会があり、
泡盛を愛している先輩、仲間と美味しい古酒を楽しんできましたよ。

記念講話では豆腐ようの作り方を【株式会社でぃきたん】の照屋様がレクチャーしてくださいました。

私も兼ねてから、自作の豆腐庸を作りたく色々と実験中でしたので、凄い勉強になりました、自家製豆腐庸が完成したらブログにて報告しますね♪


そして、おまちかねの懇親会では、たくさん貴重な古酒が振舞われましたよ。
こんな贅沢な懇親会外ではあり得ませんってレベルの泡盛古酒だらけです笑。


個人的には
請福１９８２　43度
残波　1999年古酒
これまでに泡盛倶楽部で飲まれた長期熟成古酒の残りを甕に全部入れたオリジナル古酒　(度数不明)
がよかったなぁ♪

泡盛倉庫では　請福1982　は扱っておりますので、興味のある方は飲みにいらしてくださいね。
※美味しい料理もたくさんあったのですが、泡盛しか写してませんでした笑

最後にちょっとだけプチ自慢になりますが・・・
懇親会で泡盛一般酒の銘柄当てクイズがあったのですが、数少ない全問正解者になることができました♪


今年一番嬉しい出来事で、気分よく2次会、3次会、4次会まで楽しんできました(^_-)-☆

もちろん良いお酒を良い雰囲気で飲んだので二日酔いもなく翌日も元気に仕事できました♪

琉球泡盛倶楽部のみなさま今年度もよろしくお願いいたします(^_-)-☆

それではみなさんよい夜をお過ごし下さい。

店主　比嘉

BAR泡盛倉庫
営業時間　18時～26時　
定休日　日曜日
TEL　０９８－８６９－０８０８
※水曜のみ21時OPEN
住所　那覇市久米2-8-14　久米八番館ビル４F